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Restauration rapide et vente à emporter : établissement proposant la vente au comptoir d'aliments et de boissons présentés dans des conditionnements jetables, que l'on peut consommer sur area ou emporter.Arrêté du 21 décembre 2009 sur les règles sanitaires dans le commerce de détail, d'entreposage et de transportation de produits d'origine

Cette formation concerne toujours les établissements dont l’activité correspond à la fourniture de repas complets ou de boissons pour consommation immédiate qui doivent ainsi avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire.Arrêté du 21 décembre 2009 sur les règles san

À l’instar du permis d’exploitation pour la vente d’alcool, il s’agit d’un prérequis pour pouvoir ouvrir son commerce. L’attestation HACCP est nominative et valable à vie. Nous vous conseillons cependant d’inscrire votre staff à des levels de recyclage tous les 2 ans environ.Le formateur était tout simplement parfait et sait rend